しゅうまい・キュウリタマゴマキマキ・お豆ちゃん・はんぺんサンドチーズ
この中で唯一お豆が甘いかな。
味の変化を楽しみました。
肉団子・キャベツと油揚げソテー・インゲン入り入りタナゴ・キュウリの漬物です。
今週は、ちょっと冷凍食品に頼っちゃったなあ〜
コロッケ・シメジ入りサラダ・ポテトの甘味噌和え
この甘味噌和えが結構美味しいんですよね(*^。^*)
今週は、一品冷凍物入れちゃったかな(；一_一)
来週はオリジナルで・・・
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しゅうまい・キュウリタマゴマキマキ・お豆ちゃん・はんぺんサンドチーズ
この中で唯一お豆が甘いかな。
味の変化を楽しみました。
肉団子・キャベツと油揚げソテー・インゲン入り入りタナゴ・キュウリの漬物です。
今週は、ちょっと冷凍食品に頼っちゃったなあ〜
コロッケ・シメジ入りサラダ・ポテトの甘味噌和え
この甘味噌和えが結構美味しいんですよね(*^。^*)
今週は、一品冷凍物入れちゃったかな(；一_一)
来週はオリジナルで・・・
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さあ第三弾は、千切りにして・・・・ピーマンもたっぷり！！
と来たら
チンジャオロースーです。
残り少ないので、出来上がりでの変化がいまいちわからないのですが、3色入ってますよ！！
一番黄色にんじんが、存在感をアピールしていたかな。
白と紫は、お肉とピーマンに混じってしまいました！！！
お味は、肉・ピーマンとのコラボもとっても合っていて、美味しくいただけました。
さあこのにんじんトリオ、次回はどこで巡り会うかな。
農園を聞いたので、今度遊びに行ってみようかしら♪
いろいろな種類の野菜って、どんな料理にしようか考えるだけでも、楽しいですよね！！♪
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にんじんトリオの登場第2弾は、サーモンのホイル焼きの中に入れてみました。
一番下が、オニオン！！
ベーコン→白にんじん→黄色にんじん→サーモン→紫にんじん！！
焼きあがったら、レモンをかけて・・・・・いただきます〜♪
黄色にんじんが、一番柔らかくふわっとした食感になり、甘味も出て美味しかったです。
白にんじんは、サクッとした感じ。
紫にんじんは、赤にんじんと変わらない歯ごたえでした。
でも皆、それぞれの個性があって同じにんじんでも違う野菜のような雰囲気で食べルことが出来ました！！
大大満足！！
残りは、あと少し、次は・・・・・・
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このお野菜さんたちは、白にんじん・黄色にんじん・紫にんじんです。
白にんじんは、にんじん特有の香りが強く、ポキッとした食感でした。
土の上に出た首の部分が、緑色なので青首大根と見た目間違えてしまいます。
昔から日本にはあったが、最近は珍しい品種だそうです。
黄色にんじん、香りが強くなく、柔らかい食感です。
ルテインを多く含み遮光・抗酸化作用により光の障害に対する二重ブロックとなります。
不足すると、目の水晶体は白内障になってしまいます。
紫にんじん、少し香りがあり、サクッとした食感でいただきました。
紫の部分は、皮のみなので薄く剥き使用。
カロテン・アントシアニンを多く含む。
アントシアニンは、疲れ目・毛細血管の活性化保護強化に作用がある
白にんじんは大根のようであり、黄にんじんは、ごぼうのようにも見えました。
今夜は、アンチョビドレッシングと共にレタスも加えてサラダでいただきました。
色とりどりで爽やかなサラダになりました。
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↑今日も遊びに来てくれてありがとうございます。
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昨日埼玉コミュニティーの発足会へ行ってきました。
役員の方々、お疲れ様でした。
数日前より準備をして、当日は朝から忙しかったと聞きました。
ありがとうございます(^O^)／
どんな雰囲気なのか分からず申し込みをして、ドキドキで向かったのですが。
皆さん良い方ばかりで、楽しく会も進み参加してよかったと思っています。
何といっても美味しいお料理。
一番はまったのは、パン好きの私なので国産木苺のジャムとグリーントマトのチャツネでした。
分かりますか？？？
上の写真のフランスパンにのっているのがその二点です。
色も朝やカですよね。
そしてピンク色のじゃがいものポテトサラダ・ラタトゥイユ・ジャーマンポテト・黒豚しゃぶしゃぶ
14種類の野菜サラダには、キウイドレッシングでさっぱりと美味しかったです。
このサラダには、コリンキーといって生食用のかぼちゃも入っていて、またまた珍しいお野菜と巡り会えて、新鮮なサラダでした。
コリンキーはサクサクッとしていて葉物のサラダの中にあって、食感も楽しめました。
フルーツは、メロンにぶどう・さくらんぼ・スイカ・・・・
このスイカが、ラグビーボール型で、はちきんと言う品種のスイカでした。
甘すぎずちょうど良い甘さでサクサクッとしていて、夏にぴったりのフルーツと思います。
抽選会では、一番のお勧めだった国産木苺のジャムをいただき、帰ってまたゆっくりと食べれるなんて思うと、ニコッとしてしまいました。
最後にはお土産まであって、親しくしていただく友達も出来て最高に楽しいパーティーでした。
そんな中役員の方々は本当にお疲れ様でした＆ありがとうございます。
お土産の一つは・・・・・
これだったのですが
さて何でしょうか？？？
次回お料理と共に・・・・・答えを載せます。
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