http://koutarouchan.blog90.fc2.com/ 楽しみながら、美味しいパンを日々焼いている元気ままのページです。 ja http://koutarouchan.blog90.fc2.com/blog-entry-424.html さあこの季節飲みたくなるのが、ボジョレーですね。昨夜いただきました。そのお供に・・・・明太子スパと焼き鳥・サラダ（パンプキン＆キャベッジサラダ）・・・合っているかしら？？？とも思うのですが、じっくりゆっくり味わいながら、夕食のひと時を楽しみました。にほんブログ村↑今日も遊びに来てくれてありがとうございます。 　ここをポチッとお願いします。

さあこの季節飲みたくなるのが、ボジョレーですね。
昨夜いただきました。
そのお供に・・・・
明太子スパと焼き鳥・サラダ（パンプキン＆キャベッジサラダ）・・・
合っているかしら？？？
とも思うのですが、じっくりゆっくり味わいながら、夕食のひと時を楽しみました。



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]]> お料理 2009-11-23T10:35:11+09:00 CANDY FC2-BLOG http://koutarouchan.blog90.fc2.com/blog-entry-423.html いつものカレーではなく、ちょっとあっさり系のドライカレーを作ってみました。これはトマトベースで、カレー粉を入れて煮込んであります。材料　ひき肉　　　　　　　　300ｇ　たまねぎ　　　　　　　1個　ニンジン　　　　　　 　1本　セロリ　　　　　　　　　1本　しょうが　　　　　　　1かけ　にんにく　　　　　　　1かけ　トマト缶　　　　　　　　1缶　ブイヨン　　　　　　　3個　塩　　　　　　　　　　少々　カレー粉

いつものカレーではなく、ちょっとあっさり系のドライカレーを作ってみました。
これはトマトベースで、カレー粉を入れて煮込んであります。

材料
　ひき肉　　　　　　　　300ｇ
　たまねぎ　　　　　　　1個
　ニンジン　　　　　　 　1本
　セロリ　　　　　　　　　1本
　しょうが　　　　　　　1かけ
　にんにく　　　　　　　1かけ
　トマト缶　　　　　　　　1缶
　ブイヨン　　　　　　　3個
　塩　　　　　　　　　　少々
　カレー粉

作り方
　お野菜はすべてみじん切り
　（それぞれのお野菜を、フードプロセッサーに入れてみじん切りに）
　鍋に、しょうが・にんにくを入れて弱火で炒め香りを出します。
　香りが出たら、ひき肉に火を通し通ったところにお野菜を入れる。
　数分炒め、トマト缶・カレー粉（大さじ1）・ブイヨン一個を入れて弱火で煮詰め。
　10分ぐらい炒めたら、味見をして好みの辛さにカレー粉・ブイヨン・塩を入れる。
　お野菜から出た水分が少なくなってきたところで、出来上がり。
　好みでレーズンを入れてもＯＫ！！
　（家は子どもが嫌いなので入っていません(^_^;)）

今回レタスとパルメザンチーズを上にかけて出来上がり！！

これのお弁当バージョン

オムレツ風にして入れてみたのですが・・・・・
ちょっと香りが強かったようで、お弁当には向きませんでした。
反省！！



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]]> お料理 2009-11-23T10:32:13+09:00 CANDY FC2-BLOG http://koutarouchan.blog90.fc2.com/blog-entry-422.html 第二弾セコムの食から、野菜アラカルト！！これは・・・・・どこにでもあるお野菜チップスかな？？なんて思ったけど、食べてみると野菜の風味そのままで、甘味もありパリッ！サク！で食感も楽しめました。原材料には、ニンジン・かぼちゃ・れんこん・インゲン・サツマイモ・・・・・そして慈姑。この慈姑って何か分かりますか？？？ただいま調べてみました。これは・・・・・・・・・・・・・・・・・・くわいです。中に直径2セン


第二弾セコムの食から、野菜アラカルト！！
これは・・・・・どこにでもあるお野菜チップスかな？？
なんて思ったけど、食べてみると野菜の風味そのままで、
甘味もありパリッ！サク！で食感も楽しめました。
原材料には、ニンジン・かぼちゃ・れんこん・インゲン・サツマイモ・・・・・そして慈姑。
この慈姑って何か分かりますか？？？
ただいま調べてみました。

これは・・・・・・・・・・・・・・・・・・くわいです。
中に直径2センチぐらいかな・・・丸くてこれは何？？？
と思うチップスも入っていたのです。
これがくわいだったのですね。
柔らかくておいしいですよ。
食感で一番楽しめたのは、いんげん。
すごーく軽い口当たりで、本当にサクッです。

こんなに野菜そのままをチップスにしたのって、食べたことないかも。
これもお取り寄せリストに、チェック！！！

年齢問わずプレゼントにもいいですね。


今回は、お茶請けでいただきました。
お酒のつまみにも良いかも＼(~o~)／



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]]> 食材 2009-11-19T22:30:11+09:00 CANDY FC2-BLOG http://koutarouchan.blog90.fc2.com/blog-entry-421.html さあ今週は、餃子から始まり。さばの塩焼き・かぼちゃのソテーご飯には、ふりかけと昆布をのせてみました。白身魚のフライ・ブロッコリー入り卵焼き・里芋とニンジンたまねぎの煮物。きゃべつ＆シメジ乗せハンバーグ。分かっていただけるでしょうか？？？？キャベツ入りハンバーグの上に、シメジを埋め込んでいるのですが・・・・・分かりずらい(^_^;)だいこんとお肉のオイスター炒めブロッコリーのソテーチーズかけ。これは茹でた
さあ今週は、餃子から始まり。
さばの塩焼き・かぼちゃのソテー
ご飯には、ふりかけと昆布をのせてみました。


白身魚のフライ・ブロッコリー入り卵焼き・里芋とニンジンたまねぎの煮物。


きゃべつ＆シメジ乗せハンバーグ。
分かっていただけるでしょうか？？？？
キャベツ入りハンバーグの上に、シメジを埋め込んでいるのですが・・・・・
分かりずらい(^_^;)
だいこんとお肉のオイスター炒め
ブロッコリーのソテーチーズかけ。
これは茹でたブロッコリーを、バターでソテーして塩コショウ。
カップに盛ってから、とろけるチーズをのせて
パカットおわんで蓋しました。
お弁当につめる頃には、トロッと溶けてチーズの風味がたっぷりかかっています。



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]]> お弁当 2009-11-19T00:28:03+09:00 CANDY FC2-BLOG http://koutarouchan.blog90.fc2.com/blog-entry-420.html 先日森林公園へ行き、メイプルフェスタを見てきました。夕方暗くなって、入り口からかえで見本園を通って花壇イルミネーションまで、イルミネーションが灯り、きれいで幻想的な雰囲気になります。そこをお散歩。昨年始めて行ってみて、大感動したので今年も。昨年とはまた違ってきれいでしたよ。夕飯は、チーズフォンデュフランスパン・ジャガイモ・かぼちゃ・ブロッコリー・焼き豚・お餅・・・なんでもチースに絡めて、いただきま

先日森林公園へ行き、メイプルフェスタを見てきました。
夕方暗くなって、入り口からかえで見本園を通って花壇イルミネーションまで、
イルミネーションが灯り、きれいで幻想的な雰囲気になります。
そこをお散歩。
昨年始めて行ってみて、大感動したので今年も。
昨年とはまた違ってきれいでしたよ。

夕飯は、チーズフォンデュ

フランスパン・ジャガイモ・かぼちゃ・ブロッコリー・焼き豚・お餅・・・
なんでもチースに絡めて、いただきます～



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]]> つぶやき 2009-11-18T00:36:42+09:00 CANDY FC2-BLOG