CANDY's Cooking room

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今朝のブランチ…子ども編

今朝は、ゆっくりのんびりとした朝を迎えました。

そんな中でのブランチ

11日ブランチ (3) (263x350)


ゆっくり弱火で焼いた目玉焼きをご飯にのせて
キャベツとベビーリーフを添え

リンゴに少しのバナナ

先日頂いたシュトーレンを食後に・・・

ミルクと野菜ジュース

それにヨーグルト。

こちら子どもバージョンです。

親は、ごはんでなく・・・トーストをいただきました。

と・・・・・


朝はのんびりでも、明日からは期末試験。

今、一生懸命頑張っています。


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スパムで朝食

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音楽が聞こえてきませんか・・・・
なんとなくスパムがでてくると
♪好きにして~好きにして・・煮るなり焼くなり好きにして~♪

なんて・・・・

これって結構耳から離れなかったりして(*^。^*)

スパムを焼いて・ヨーグルト・クリームチーズ・レタス・バナナ
そして食パンです!!

赤いものがほしかったなあ~(^_-)


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ブランチ

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お休みの日のブランチ!
イエローでまとめてみました。

スクランブルエッグ・ゴールドキウイ・ヨーグルトにはハニーレモンソースをかけて
ちょっと手抜きで、チキチキボーン
オニオンスライスとレタスを添えて
トースト&紅茶で
いただきます~♪


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セサミブレッドとドライカレー

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ブランチにセサミブレッドを焼きました。
そして・・・・
前日のドライカレーの残りと一緒に(*^。^*)

ゴマの風味とトマトたっぷりドライカレーとがぴったり。
ゴマのプチプチ感・香ばしさが、たまりません!!

オープンサンドにして、いただきます~

ドライカレー
材料
 ひき肉    300g
 ニンジン   1本
 セロリ    2本
 たまねぎ   1/2
 トマト    1個
 しょうが   1かけ
 にんにく   1かけ

 カレー粉   大さじ3ぐらい(好みに応じて)
 ブイヨン   3キューブぐらい
 トマト缶   1缶

作り方
 お野菜はすべてみじん切り(フードプロセッサー使用) 
 鍋にしょうがとにんにくを入れ、香りが出るまで弱火で炒めます
 ひき肉を入れ火が通ったら、お野菜を入れる
 火が通ったところで、トマト缶を入れる
 よく混ぜてブイヨン1キューブ・カレー粉大さじ1
 よく煮詰めます。
 10分ぐらい煮たら味見をして、カレー粉やブイヨンは好みで入れてください。
 水分が少し少なくなってきたところで、出来上がり。
 弱火で煮詰めてくださいね。

ここにレーズンを入れると美味しいんだけど・・・
家族に嫌いなものがいるもので・・・
後からトッピングかな。
レーズンもとっても合いますよ。


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朝粥

七草粥から気になっていたお粥。
いつか朝作って見たいなあと思っていたんだけど・・・
なかなか作れなかったので、
思いたって・・・
今日チャレンジ!!

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朝起きてお米をといて鍋に入れ水を入れたら・・・
沸騰と同時に火を弱めて、30分。
コトコトと炊きましたよ。

トロトロのお粥が出来上がり。
今回五分がゆにしてみました。

付け合せは、梅干・温泉卵・のり・さくら海老・大葉

鮭とかもあれば良かったんだろうけど・・・無くて
また次回に。

朝から食べ過ぎず、胃にやさしい朝食をとることが出来ました。


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