CANDY's Cooking room

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コーンブレッド

コーンブレッド


コーングリッツを入れて、コーンブレッドに挑戦。
今回は、250gの小麦粉コンチェルトを、200gにしてコーングリッツ50g入れてみました。
先日お友達のお家でもコーンブレッドいただいて、香りも良くおいしかったんだけど・・・
今回の分量では、そんなにコーンの香り強くは感じませんでした。
食感は、プツプツとした感じで美味しいんだけどね。
次回もうちょっと増やしてみようかな。

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大納言パウンドケーキ

大納言パウンドケーキ


美味しく出来上がりましたよ。
フワフワで。
大納言のお味と甘さが最高。
これはいつもお世話になっている人へ、お礼の気持ちをこめて一つプレゼント。
その人から、家族3人で食べてみんなで
“美味しいおいしい”
と、言ったんだ。
なんてお褒めのお言葉をいただきました。
それだけでもうれしい。
やっぱり美味しいものを人におすそ分けして、これまたおいしいと言ってくれると。
うれしいですよね。

家1本分は
ペロッと食べちゃいました(^O^)/

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大納言ブレッド

う~ん・・・・
やっぱり予約で焼いたし、大納言を投入するのが早かったのよね。
大納言は、生地を作って後は手で作るのがいいかな・・・
時間のあるときにやってみたいんだけどね。
なかなか出来ないわあ~
今度は大納言パウンドケーキ作る予定です。

でもほんのり抹茶で色も付いて、大納言のどっしりとしたパンでありながら
食べるとふわふわな食感で、美味しかったです。
甘さもちょうど良かったし・・・

           大納言ブレッド

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クオカから

届きました・・・
クオカからの私の可愛いパン食材たちです。
今回の初食材は、コーングリッツ1kg鹿の子大納言500g
コーングリッツは、お友達のお家に行ったらコーンブレッドいただいて、本当においしかったので・・・
私もチャレンジ。
さあどうなるかな??

そして大納言。
美味しそうなのよね。
今夜大納言ブレッド焼いてみます。
さてさてこれも・・・・
抹茶でもあればいいんだけど・・・
そうだ。
前旦那から母の日にもらったセットの中に
抹茶。
あった。
入れてみようかな。
今からでは遅いかしら??

しかし・・・・・
なんでもチャレンジよね。
やってみます。

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キッチンに良い香り

            スイートバジル



可愛いでしょ。
テーブルの真ん中においてみました。
なんとなく色がきれいだし、良い香りもするんですよね。

お庭が華やかになってきたので、ちょっと一枚・・・・・

               ゼラニウム



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きゅうり

きゅうりの花が、二つ咲きました。
初チャレンジきゅうりなので、ちょっとうれしくて。
写真を・・・

これからどれくらい大きなきゅうりが出来るかな??

すごーくたのしみ。
きゅうり

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お茶

いただきました・・・
お高いお茶・・
いや。
美味しいお茶。

お茶

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ジュノエスクベーグルショップ

イトシアのジュノエスクベーグルにて買ってきました。


ジュノエスクベーグルショップ

シナモンレーズン・さつまいもと黒ゴマ・トマトチーズそしてクリームチーズとブルーベリークリームチーズ。
チーズは、ちょうどベーグルにはさんで食べるのに良い量。
一つで2個分て感じかな。
旦那はちょっとずつつけていたから、余っちゃったわあ~
私は大胆派なのよね。
たっぷり塗っちゃいます。

焼かないとちょっと固めだから食べる前に軽く焼いて、たっぷりのクリームチーズをはさんで食べれば、最高。
焼くとふわふわになりますよ。
また買ってこようかな。
今度はリッチバニラを買うよう、おこちゃまから言われてます。

ベーグル&ベーグルのとは、違うなあ~
こっちのほうがしっかりした生地って感じ、ベーグル&ベーグルは、焼かなくてももっちりした食感です。

ベーグル大好きなので、両方ともおいしい~♪

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キッチンへ新しいお友達

温泉たまご器


さて・・・・これは何でしょう。
もう絵から想像ができるかな・・・・・




温泉たまご器です。
とっても便利なの。
たまごを二つ、この容器に入れて熱湯を注ぎます。
後は18分。
待てば出来上がり。

今まで何度温泉たまご作りたいのに失敗したことか。

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母の日

京都宇治伊藤久右衛門の宇治
抹茶ロールケーキを、パパが買ってくれました。
わ~い!!
ずーっと前から、HP見ては食べたいなあ~
なんて思っていたんだ。
念願かなっていただいて、おいしかった。
パンのほうもコシがあって結構食べ応えがある感じ。
クリームはそんなに甘くなくまろやかで最高。

実は・・・・
どら焼きと抹茶大福・抹茶プリン・抹茶最中・抹茶生チョコ・・
なんてたくさんセットでいただいちゃったのです!!
まあ賞味期限と相談で、ゆっくり食べていくんだけど。
まずはロールケーキ、良かったわあ~

ありがとう。
抹茶ロールケーキ

抹茶お菓子セット

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お庭に・・・

野菜たち

このお休みで、お花を買ってきました。
今回・・・・
お花の中に・・・
お野菜を。

左からオレンジパプリカ・スイートバジル・きゅうりです。
もう昨日バジルはお料理に使っちゃった。
ちょっと色あわせに。

さあどんなきゅうりはパプリカが出来るかな。
今から楽しみ。

                                    お花

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