CANDY's Cooking room

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鶏の照り焼き丼弁当  11/6

DCIM1083[1]

☆鶏の照り焼き、サラダ菜敷き上には御海苔&紅ショウガ
☆お芋のバターソテー・ゴマふり
☆大根の葉炒め

昨日いただいた大根の葉は、やっぱり炒め物にしました。
ご飯に混ぜても良いし、そのままでも・・・・万能惣菜のひとつですよね。

来週の調理実習に備えて、まだまだありますサツマイモちゃん
ちょと続いちゃうかな・・・
昨日は、紫いもでスイートポテト作りました。

息子からの感想・・・・お昼までお肉やわらかかったよ、ご飯にも味がしみていて良かった!!
と申しておりました(*^^)v

このお肉、前夜から塩麹をまぶしてあります。
そのおかげかな。


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