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CANDY's Cooking room

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野菜たっぷり弁当  2/4

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☆コロッケ
☆お野菜の煮物
☆ネギベーコンのソテー
☆ホウレンソウ入り卵焼き

煮物は、昨夜に作ったモツ煮のお野菜を入れちゃいました。
最近モツ煮にはまっています、味付けで微妙にお砂糖を多くしてみたり、味噌を多くしてみたり
味の調整で楽しんでいます。

ほうれん草は今の時期、甘いですよね。
つい冷蔵庫に無くなると買ってしまいます。
ただ今の冷蔵庫レギュラー野菜は、ほうれん草・ネギ・キャベツ・ダイコン・ニンジン・・・
その他お芋・玉ねぎなどは、ほかの保管場所にいつでもあります。

たまにセロリなどもあるかな。

冬野菜美味しい時期です。
その中でちょっとずつ出てきているのが、菜の花などの春野菜・・・
今日は立春、春の訪れを感じますね。

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