CANDY's Cooking room

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パン食材

さあ今度はどのお粉にしようかな・・・

この選ぶときが一番楽しいんですよね。
今回は、
最強力粉(スーパーキング)2.5kg
釜伸びがよくHBで焼くときは材料も少なくするほど。
さてどんなパンが焼けるか・・・

国産強力粉(そめいよしの)2.5kg
国産の小麦も買ってみないと。
以前買ったことあったけどどんなふうに焼けたか忘れてしまいました。

北海道産強力粉(はるゆたかブレンド)2.5kg(旧商品名:江別製粉はるゆたかブレンド2.5kg)
うちの定番、はるゆたか・・・・が欲しかったんだけど、売り切れ。
なのではるゆたかブレンドにしてみました。

あと一つこれは輸入小麦でいつも買っている
強力粉(オーション)2.5kgです。

国産小麦からこの小麦にすると、膨らみがぜんぜん違います。
いつも焼いているはずなのに、ちょっと忘れて・・・あれ??こんなに良く焼けるんだ。
なんて毎回思ってしまう私は、忘れやすい性格かも・・・

そして・・・キャラメルチョコチップ200gミルクキャラメルパウダー200g
これをプリンに入れて、キャラメルプリンを作ってみようかななんて
そしてプリン作りにはまっている私は、耐熱ガラスプリンカップ100ml 6個セットを買ってみました。
サラダを入れたり、ゼリーを入れたり
ちょっとしたお料理にも使えて便利ですよ。
今夜はサラダを入れてみました。


さあ最初はどのお粉を使おうかな!!

       材料

そして・・・・また子どもが熱出しちゃったので、プリン焼いちゃいました。
今回は、焼きプリンではなく蒸しプリン。
今冷やしています。

口当たりがよくサラ~とした感じ。
焼きプリンのようにすも立たないので、本当に口当たりが良いです。
プリン

次回はキャラメルプリンを・・・

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No title

こんにちは。

私も今日クオカさんから注文したものが届く予定です♪
バレンタイン用なのでチョコが多いのですが、パン用強力粉も注文しました。フォカッチャ用にフランスパン用の粉も。

お子さんまたお熱ですか?
うちの息子も小さい時はよく熱を出しました。
娘は丈夫でしたが。。。
早く治るとよいですね。

めろり | URL | 2009/02/11 (Wed) 13:06 [編集]


Re: No title

めろりさん。
> お子さんまたお熱ですか?
> 早く治るとよいですね。
ありがとうございます。
ちょっと疲れたようで、また出してしまいました・・・

クオカは、たくさんの種類があって選ぶのに迷っちゃうぐらいですよね。
でもその選ぶ楽しみがあったりして。
バレンタイン・・・そうですよね。
私も作ります。

CANDY | URL | 2009/02/12 (Thu) 17:52 [編集]


 
 

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