CANDY's Cooking room

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スーパーキング

4.23 003

さあ今回は、最強力粉(スーパーキング)2.5kgで食パンを焼いてみました。
袋に、焼き上がりの膨らみがよいので材料の10%少なくするとよいです。
と表示してあったので、昨日は、250g入れるお粉を225gで焼いてみたのですが・・・・
そう膨らまず、ちょっと期待はずれだったから250gで焼いてみました。
良く膨らみましたよ。
膨らみすぎる・・・とは思わなかったので。
次回も同じ量で焼こうと思います。

それよりも250g入れたからかなあ??・
焼き上がりの香りがすごく良いのです。
甘いような・ふわ~としたパンの良い香り。
もう置いてあるだけで漂う香りに、思わず近づけて香りを楽しんじゃいました。
こんなに良い香りだったかしら??

最強力粉(スーパーキング)2.5kgまた買ってしまいそう!!
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