CANDY's Cooking room

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全粒粉ブレッド

C 034

ひさびさパネトーネ登場。
ウ~ン・・・・
全粒粉50g+強力粉(コンチェルト)200gで焼いてみたのですが。
膨らみが・・・・
香りは良くもっちりとしたパンが焼きあがったのですが。
もう一回・・・膨らみが。
暑さのせいか・・
パネトーネが、そう古くは無いけど時間が経ったせいか。
今夜は、全粒粉いれずに普通にパネトーネで焼いてみます。

C 033


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