CANDY's Cooking room

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お弁当

朝日が昇るのも早くなりましたね。
明るいので目覚めも良いはずが・・・・・
そうでもなく。
朝の辛い日々は変わりません(^_^;)

z 025
ただいまフワフワオムレツにはまってます。
これは、桜海老とコネギのフワフワオムレツ。
卵液に桜海老・コネギ・塩・はちみつを入れて。
卵焼き用のフライパンへ、
菜ばしで回りから中心へ向けて固めるように。
固め方は、卵液の下へ下へと入れて行き
表面は、そのまま持ち上がってくるように
するとプルプルフワフワ状態に焼きあがります。
そのままカップへ。
えびしゅうまい・しめじとごぼうのオイスター焼き・焼き鮭

z 017
この日のオムレツはプレーン。
塩とはちみつだけです。
同じように焼き、上にパセリを添えました。
キャベツニンジンの焼き豚肉乗せ・チキチキボーン・たけのことハムのソテー(クレイジーソルト味)

z 014
お野菜尽くし弁当・・・・と聞くと・・・・・・・良い感じ。
買い物にいけなかったので、冷蔵庫にあるお野菜と戦ってみました。
小松菜とウインナのソテー・きんぴらごぼう・里芋のオイスター焼き。

z 011
コロッケ・鮭・ベジ納豆炒め・卵焼きです。
このベジ納豆炒めは、ご飯の上にかけても美味しいんですよ。
油揚げに入れたり、レタスで巻いたり何とでも合う一品です。

ベジ納豆炒め
 材料  納豆・ひき肉・ニンジン・ピーマン・ねぎ・しめじ
 作り方
     お野菜を納豆と同じぐらいの大きさに切り、フライパンで肉・野菜の順で炒めて
     火が通ったところに納豆を入れ。
     納豆についているタレをかけて、出来上がり。
     からしをつけたらちょっと大人の味に


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