CANDY's Cooking room

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紀州和歌山の梅♪古城

DSC02131.jpg

梅が届きました。
紀州和歌山の古城です。

これで梅酒と梅干しにチャレンジ(*^。^*)

DSC02126.jpg

まずは梅酒。
今年で3年目です。
毎年1年持たずに、飲み干してしまうので今年は2キロ。

右が昨日漬けたもの。
もう青い色ではなくなるんですね。
左がたった今漬けました。
(実はボトルがなくて、買ってきたの)

これから毎日シェイクします。

DSC02124.jpg
こちらが梅干し。
初チャレンジ!!
さて・・・どうなることか。
とっても不安ですが、梅ちゃんがんばって!!
梅酢も出してね。

と言うことで・・・・・・今からできあがるのが楽しみ。
まずは梅干しからですね。

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