CANDY's Cooking room

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ベトナム風春巻き

7日春巻き (9) (350x263)

昨夜のメニューは、ベトナム風春巻きです。

材料は、ニンジン・もやし・ネギ・しょうが・にんにく・きくらげ・干しシイタケ・ひき肉・卵。
塩・こしょう・ゴマ油少し入れました。
こんなにお野菜を入れるんですよ。

しょうが・にんにく・きくらげ・干しシイタケは、みじん切り
にんじん・ネギは、細切り。
すべての材料をボールに入れ合わせて、ライスペーパーで巻くだけです。
少し多めのオイルをフライパンに入れて焼きます。

このレシピは教えてもらったものなので、次回はちょっと変わった物入れてみようかな・・・・
何にしようかな!!

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